Franska viner att lagra

Det är unikt för Bandol, menar jag.

Kraftfullt vin från sydvästra Frankrike och distriktet Madiran, delvis tillverkat på druvan Tannat, känd för att ge mycket sträva viner.

Betyg: 4 fler goda och prisvärda röda viner som lämpar sig för förvaring i flera år 6. Ktima Kir-Yeanni, Grekland, 7 Kr. Jacobsdal Pinotage, Sydafrika, Sek intressant, detta vin kan köpas i en årgång för SEK. Ch xxteau La Reyne, Frankrike, 9 kr. Paul Jaboulet Parallaire 45, Frankrike, KR m Xxxtayage Pinot Noir, Frankrike, KR medellängd, upp till 15 år 1.

Full, tät, tät, hård och full i alla avseenden. Mörka frukter, kärnkraft, kaffe, tobak, kakao, lila och fat. Ett ungt vin med stor potential. Guigal Crozes Hermitage e Guigal, Crozes Hermitage France, KR, dömda och fullfjädrade mörka frukter och bär, soltorkade björnbär och hallon, nyanserade örter och kryddor. Bra längd. Kommentar: Jo, vinet är inte i årgångsklassen enligt det odifferentierade, men stabilt snyggt, nyanserat och ett bra köp.

Det är bra nu med en förväntad 7-årig tidshorisont. Ett snyggt köp! Självklart är örten kryddig med en djärv medicinsk ton, smaken av sura bär med blå, kärnbett, färsk syra och stabila tanniner. Kommentar: spännande, tät och ung med en mättande smak, vinet behöver tid. Den kan lagras i mer än 15 år, men här föredrar jag den extra kostnaden för friskhet, stabilitet och körning.

Kommentar: ett spännande vin för frälsning, druvor, ursprung och i förhållande till Pris. Köp ett par falska, prova det vartannat år och välj Alla när du gillar smaken bäst. Badenhorst family, Red, Sydafrika, 6 kr. Ch xxiteau Bouscass XXI, Frankrike, SEK 7. C xxxmaro Conero Riserva, Italien, mörka SEK frukter med en kärn smak av körsbär, plommon och moreller.

Element av mörka bär, vinbär, örter med en kniv och tydligt kryddig med hud, karamell, kaffe och fat i eftersmaken. Komplex, ung. Dom: utmärkt, kärnkraft, tät och nyanserad smak på vin med ett efterlängtat liv. Faustino Gran Reserva, Spanien, 3 Kr. Torres Secret del Friorat, Spanien, 4 kr.

Här tar vi dig med på den komplexa processen att lagra vin och rekommenderar även bra vin att lagra.

Xavier Vinon Rasto, Frankrike, 5 Kr. Ch Xxteau Montus, Frankrike, Kr. Elias Mora Crianza, Spanien, 7 Kr. Du vet aldrig när det är bäst att dricka vin, men genom att lära dig mer om vin får du också en känsla av att viner blir bättre om de åldras. Och det här är verkligen den bästa skolan. Fråga vinexperterna, titta på importörens webbplats, ta reda på mer. Det handlar också om varför du vill lagra vin.

Ska det börja skördas i många, många år eller lagras i så några år och kunna producera gott vin för ett speciellt tillfälle? Att veta vin är fascinerande, men kom ihåg att det inte finns några garantier, och ibland kan det vara en fråga om lärande. Om du vill spara en flaska, var uppmärksam på vinet, druvorna, när det köptes etc. Då är det bara att smaka! FAQ: är det möjligt att lagra alla viner under en lång period?

Nej, de allra flesta viner ska drickas ganska omedelbart och blir inte bättre med åldern. Varför kan ett vin lagras längre än ett annat, även om de produceras av samma druvor och vinproducenter? Detta kan bero på faktorer som området där vinet växer, åldern på vinstockarna och hur vinet bearbetas. Vilka viner kan vara användbara för att lagra och hålla mogna under lång tid?

Generellt sett finns det röda viner som innehåller mycket tanniner som kan kännas bra att lagra i flera år. Hur kan du ta reda på hur länge vin kan lagras innan du dricker det? En empatists regel kan vara att ta en titt på vad druvorna handlar om. Merlot eller Pinot Noir kan lagras i ca 5 år, medan cabernet kan lagras i ca 10 år om det är ett kvalitetsvin.

Finns det några garantier när det gäller lagring av vin? Nej, det finns inga garantier, och det kan vara en fråga om lärande. Det är viktigt att lära sig mer om vin och prova det.