Färsk korv stektid

Jag tycker det är godast med skånsk senap i spåren när man gör en klassisk Dovkorv i ugnen, men visst är det också gott med vanlig senap. Även idag gillar jag det rätt, och vi äter det ganska ofta i vårt hus. Detta är en riktigt snabb maträtt som alla kan laga mat. Du ströer gula lökar runt korven, som mjuknar och blir fin i olja. Å andra sidan kommer jag ihåg hur mycket jag gillar att undvika lök.

Då var det tur att min mamma strödde lök runt korven så att man kunde lämna den. Bakad korv med potatismos är verkligen en riktig klassiker. Och naturligtvis älskar barn denna goda maträtt. Middag tillagad i ugnen. Det klassiska sättet är att servera korvflöde med potatismos eller kokt potatis. Jag tycker också att det är gott med en lite godare mamma, så du hittar även recept på krämig blomkålspure och ett med rotselleri.

Den passar även dig som äter LCHF eller enligt GI-metoden. Tillsammans med en av dessa purees finns det också lite mer smak. Plus är att denna maträtt är helt glutenfri tack vare korven med ett flöde som innehåller potatismjöl. Detta är verkligen en klassisk Hemmafru på sitt bästa! Det klassiska receptet för att göra en klassisk Fallow korv i ugnen går snabbt.

Du kan få salt och krydda korven lite mer om du vill. Återigen upp grisfoder, som är uppdelad i en längd av ca 1,5 meter. Skölj genom steken under kranen med kallt vatten. Skär 1 dm bitar bomullssnöre. Placera korvhornet på en hushållsmaskin eller kvarn och trä över hela floden. Se till att det finns lite vatten bredvid det, och ibland fuktar huden och korvkorven så att huden inte torkar ut och spricker.

Starta en hemmaskin eller en Kvarn. Ta ut korvdegen ur kylen och stoppa degen lite åt gången och sätt in räknaren i romen. Hjälp med handen och dra korven och valutan på brickan under korven.

Steka korv temperatur

Packa inte degen för hårt, men den ska vara löst packad när den sväller under tillagningen. För att fortsätta, knyta en knut i slutet av den fyllda fianteren och tryck ut gapet efter ca 15 cm i korven, knyta en knut i slutet av den första korven och sedan en för att knyta före den andra korven etc. Lämna en liten CM-Tom flaster i början och slutet av varje korv, när korven sedan sväller under tillagningen.

Skär sedan korvarna mellan knutarna efter tillagningen. Lägg det i kylskåpet innan du lagar mat. Du kan frysa korvarna råa. Eller laga dem genom stekning, stekning eller kokning. Observera att de måste vara väl kokta och vara helt kokta.

Grilla färsk korv tid

Kokt korv: koka pannan med lagerblad, vitpeppar och salt. Låt korvarna koka i 20 minuter. Ta korvarna. Salsichyan kan serveras kokt, stekt eller stekt. Den kan kylas och förvaras i kylskåp eller i frysen. När du serverar, stek eller stek korvarna i lite olivolja så att de får färg och blir varma.

Stekt eller stekt korv: stek eller stek dem efter några minuter tills de är färgade i pannan. Ge stekarna eller grillarna att laga mat på högre värme. Välj deras råa hemlagade salsiccia redo att laga mat. Servering erbjuder korv som du kan steka eller grilla.